Lo spaccio
Oltre al formaggio, anche la ricotta, il burro e lo yogurt sono prodotti molto richiesti in Malga Montasio.
Lo spaccio della Malga, oltre ad offrire questi prodotti, mette a disposizione dei clienti anche prodotti di altri agricoltori e allevatori regionali (salumi, vino, miele e altri formaggi).
La vendita in malga anche dei prodotti di fondovalle, anche se non immediatamente comprensibile, consente in realtà di sostenere l‘intera filiera produttiva di montagna, di cui la malga rappresenta solo una fase.
